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こんにちは、saien-LaboのTです。 三つ葉は、汁物や丼、茶わん蒸しに少し添えるだけで香りが立つので、キッチンの近くにあると本当に便利な香味野菜です。 しかも、土を使わない水耕栽培なら、大きなプ ...

  こんにちは、saien-LaboのTです。 料理に少しだけパセリを使いたいとき、冷蔵庫に買い置きがないと意外と困ります。そんなとき、自宅の窓辺で必要な分だけ収穫できるとかなり便利です。 ...

こんにちは、saien-LaboのTです。 料理でネギを切ったあと、根の付いた白い部分を見て「これ、もう一度伸ばせそうだな」と感じたことはありませんか。ネギは、家庭で水耕栽培を試しやすい香味野菜のひと ...

こんにちは、saien-LaboのTです。 空芯菜は、夏の暑さの中でもぐんぐん伸びる葉物野菜です。 土のプランターでも育てられますが、家にあるペットボトルを使った水耕栽培なら、土を運んだり処分したりす ...

こんにちは、saien-LaboのTです。 かいわれ大根は、土の入った大きなプランターを用意しなくても、室内のちょっとしたスペースで育てられる野菜です。キッチンにある保存容器や食品トレーなどでも始めら ...

こんにちは、saien-LaboのTです。 大根を育てていると、間引きのたびに小さな葉と細い白い根がまとまって取れます。 元気そうな葉を見ると「これ、捨てずに食べられるのかな」と思いますよね。私も家庭 ...

こんにちは、saien-LaboのTです。 三太郎大根を育てようと思ったとき、まず迷いやすいのが種まきの時期です。「普通の大根と同じ9月でいいのか」「春にもまけると聞いたけれど何月なのか」「12月から ...

こんにちは、saien-LaboのTです。 大根というと、畑や深いプランターがないと育てられないイメージがありますよね。 ところが、品種をきちんと選べば、身近な2Lペットボトルでも大根栽培を楽しめます ...

こんにちは、saien-LaboのTです。 プランターの大根を見ながら、「根を太くしたいから肥料を多めにした方がよい？」「元肥入り培養土にも追肥は必要？」と迷っていませんか。 大根は肥料を与えれば与え ...

こんにちは、saien-LaboのTです。 大根を育てていると、葉はどんどん広がるのに、土から見える首がいつまでも細いことがあります。 発芽後に茎だけがひょろっと伸びたり、収穫時期が近いのに鉛筆のよう ...